【资料图】

1、食材主料春笋适量豆腐适量香菇适量 辅料大蒜叶适量姜适量葱白适量白糖适量鲜露汁适量盐适量水淀粉适量芝麻油适量步骤1.春笋斜刀切片，豆腐切厚片，大蒜叶斜刀切段，姜切菱形片，葱白切段，水发香菇去蒂切开。

2、2.锅入热水，放入笋片 焯水一分钟，捞出。

3、3.豆腐下入油锅，煎至两面金黄，盛出。

4、4.接着放入姜、葱段、香菇，笋片翻炒均匀，加半勺白糖、鲜露汁炒匀。

5、放入豆腐、清水、一勺盐，煮至豆腐入味，下入大蒜叶，淋入水淀粉、芝麻油，拌匀即可。

本文分享完毕，希望对大家有所帮助。